Ningún sistema alimentario puede mantenerse indefinidamente tirando la mitad de lo que produce, porque el coste ecológico es impagable. Hemos desarrollado una logística km0 que evita el desperdicio alimenticio entre productores y distribuidores.
¿Quieres saber como lo hacemos? En este vídeo te lo explican nuestros propios productores de La Finca Monteverde, a tan sólo 8km de nuestra cocina central en el Parque Científico de Murcia.
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