La iniciativa impulsada por el Consistorio de Catral y Foodtopia, fue presentada en Estrasburgo en un evento sobre empresas sociales organizado por la Comisión Europea, el Comité Económico y Social y el Ayuntamiento de Estrasburgo. El proyecto en cuestión, se centra en la innovación social sobre alimentación sostenible y solidaria. El objetivo es dar a conocer en Europa esta idea innovadora y buscar posibles vías de financiación.
Los hogares, supermercados, fábricas y restaurantes deben reducir a la mitad
La FDA finalmente admite que la carne de pollo está bajo sospecha de causar cáncer.
Un restaurante danés sirve únicamente alimentos desechados.
Desde el blog La i de innovación se hacen eco de Foodtopia y de otras iniciativas nacidas en la Región de Murcia, líder en obesidad infantil según un estudio de la Consejería de Sanidad según el cual la tercera parte de los niños murcianos padecen sobrepeso u obesidad. Destaca que en el apartado de la dieta se está produciendo una especie de innovación inversa: la vuelta a nuestros guisos tradicionales como fuente de alimentación saludable, sin olvidar el fomento de la práctica deportiva.
Durante años he oído en repetidas ocasiones que el negocio alimentario de las multinacionales de éxito estaba basado en vender agua (refrescos) o aire (en el caso de los helados).
Seguro que has oído hablar de vivir por encima de las posibilidades, y que este
La lectura de los periódicos , anuncia décadas de austeridad,
La Foodtopia entrópica, está basada en un principio básico
