La enciclopedia multimedia de la SOSTENIBILIDAD, More than green publicó ya en mayo del 2011, una reseña sobre el cambio que representaba Foodtopia, no sólo en términos de cocina, sino en su especial preocupación por el medio ambiente, ofreciendo soluciones tajantes contra la especulación alimentaria.
Destacaba el uso de la tecnología T-Sensation de en su fórmula para conseguir este cambio radical en la forma de alimentarse de las ciudades sostenibles del futuro (smart cities), una realidad que poco a poco y a pesar de la crisis se irá imponiendo en nuestro entorno.
Aquí te dejamos el enlace a la noticia: http://www.morethangreen.es/foodtopia/
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