FIN DE LA POBREZA Y HAMBRE CERO #2030 #VALENCIA

16178914_376380636059147_629676120605840858_oProyecta Valencia propone una jornada diferente para el sábado 4 de febrero! Esta vez se reunen en Cabanyal Horta, para tratar los Objetivos de Desarrollo Sostenible 1- Fin de la Pobreza y 2- Hambre Cero. Para ello cuentan con iniciativas que están trabajando la agricultura como forma de empoderamiento social y con nosotros como herramienta de rentabilización del campo y distribución equitativa del alimento.

11:00h Presentación Proyecta Valencia

11:30 – 12:30h Presentación de Foodtopia, Cabanyal Horta y Agrosolidaris.

12:30 – 13:30 h Talleres.

14:00h Comida por 1€/ración elaborada por Foodtopia (confirmar registrándote en el evento).

Os animamos a pasar una mañana divertida, creativa y enriquecedora con muy buena compañía.

C/ Mediterraneo, 37 Valencia (46011) Barrio del Cabanyal

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Jornada por una alimentación sostenible – Cabanyal (Valencia)

Hoy día dos tercios de la población mundial viven en ciudades de 100.000 o más habitantes, y las predicciones indican que este porcentaje aumentará en los próximos decenios. Los cálculos estiman que ocupan un 7% del territorio mientras consumen un 80% de los recursos (algunos datos significativos; Londres necesita de 120 veces su superficie para mantener todas sus funciones productivas y vitales). (más…)

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CONGRESO INTERNACIONAL LAUDATO SI DE ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE.

La ecología estudia las relaciones entre los organismos vivos y el ambiente donde se desarrollan. También exige sentarse a pensar y a discutir acerca de las condiciones de vida y de supervivencia de una sociedad. (más…)

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CONVENCION COCINAS CENTRALES

La semana pasada, se celebró la I Convención de Cocinas Centrales en la FERIA DE MADRID, como parte de la próxima edición de HOREQ 2015: Soluciones para la Hotelería, restauración y Colectividades. (más…)

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En MurciaDespierta

En MurciaDespierta el tema del día es especial…esta tarde se presenta Foodtopia a los miembros de esta asociación sin ánimo de lucro que trata de facilitar el tránsito hacia el nuevo paradigma y el despertar de la conciencia. (más…)

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Cocinando alternativas en BCC

Fuimos invitados en el  Basque Culinary Center de San Sebastián (que es la Universidad gastronómica de Pais Vasco), al seminario de costes y rentabilidad, junto a una veintena de “alumnos” entre los cuales había gente de Arzak, Subijana, Echaurren… (con el mismísimo Francis Paniego). Para esta ponencia, Norberto Navarro expuso la visión de Foodtopia del Sistema Alimentario 1.0 con sus mínimas virtudes y sus máximas perversiones. Algo que pilló muy de sorpresa a los asistentes que no esperaban estas críticas razonadas. (más…)

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Foodtopia Z

Los zombies han sido un recurso literario, ahora bien podrían ser una metáfora de nuestra situación alimentaria. Foodtopia colaborará este fin de semana en una Trobada Zombie organizada por Cabanyal Z (más…)